O Sesi está com inscrições abertas para o curso de culinária “Sabores Juninos”, que vai ensinar oito pratos durante o mês de junho. Na região, as unidades de Araras, cidade Araraquara, Matão, Rio Claro e São Carlos oferecem o curso, que é gratuito, mas tem vagas limitadas.

No cardápio, bebidas, pratos doces e salgados feitos com alimentos típicos desta época, como batata doce, amendoim e milho. Entre os destaques, está uma tapioca feita com farofa de amendoim triturado. “A gente pode aproveitar os alimentos típicos desta época e enriquecer os pratos, deixando com mais fibra, menos gordura e mais nutritivos”, afirmou a nutricionista Camila Belasalma.

As receitas são nutritivas, econômicas e valorizam o aproveitamento integral dos alimentos. “A porção de cada prato varia em torno de R$ 1 a R$ 2, justamente por utilizar os alimentos de maneira integral”, disse Camila.

Para participar é necessário ter mais de 12 anos e se inscrever pessoalmente, até o dia 3 de junho, em uma das unidades do Sesi, levando os documentos pessoais. No final do curso, os alunos receberão um folder com todas as receitas que foram preparadas.

Na unidade da cidade de São Carlos, são oferecidas 100 vagas para turmas no período da tarde ou noite. As aulas serão ministradas durante o mês de junho, semanalmente, às terças e quintas-feiras, com início nos dias 4 e 6 de junho.

Serviço na cidade São Carlos

Sesi São Carlos
Avenida José Augusto de Oliveira Salles, 1.325, Vila Izabel

Fonte: G1